Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

1. ¿Qué te parece lo más interesante del ciclo?

La practicidad que tiene, te forman tanto teóricamente como a nivel práctico.

2. ¿Qué  materias o contenidos que se imparten  en el ciclo, destacarías por su importancia para formar profesionalmente al alumnado?

Las materias que tienen que ver con la seguridad alimentaria directamente y legislación vigente.

3. ¿Por qué recomendarías cursar ese ciclo?

Realmente te preparan para salir al mundo laboral con una muy buena base.

4. ¿En qué tipo de empresas suelen trabajar quienes cursan ese ciclo y qué tipo de trabajo realizan?

En una asesoría de seguridad alimentaria he realizado todo tipo de tareas desde verificaciones hasta modificar partes de APPCCs.
 

1. ¿Qué te parece lo más interesante del ciclo?

En este ciclo formativo de grado superior se trabajan principalmente tres aspectos:

•Elaboración de diferentes tipos de alimentos: lácteos, cárnicos, derivados de la pesca,
derivados de cereales, platos preparados…
•Gestión de la seguridad alimentaria.
•Análisis de laboratorio.

Es por ello por lo que la formación que se obtiene es muy amplia, lo cual habilita a estos titulados y estas tituladas a desarrollar su profesión en diferentes perfiles profesionales del sector alimentario.

2. ¿Qué materias o contenidos que se imparten en el ciclo, destacarías por su
importancia para formar profesionalmente al alumnado?

Lo más importante de este ciclo es que el alumnado no solamente aprende a realizar las tareas requeridas en la industria alimentaria, si no que efectivamente las realiza, tanto en las salas de elaboración de alimentos, como en los laboratorios del centro, enfocándose su proceso de aprendizaje en los aspectos más prácticos del sector alimentario.

3. ¿Por qué recomendarías cursar ese ciclo?

Recomendaría este ciclo formativo a todas aquellas personas que tengan interés en las especialidades de Ciencias o Ciencias de la Salud y que quieran desarrollar su actividad profesional, con un perfil altamente cualificado, en la industria alimentaria, en constante evolución tanto a nivel técnico como científico.

4. ¿En qué tipo de empresas suelen trabajar quienes cursan ese ciclo y qué tipo de trabajo realizan?

Los principales trabajos en los cuales se requieren estos perfiles son los siguientes:

•Responsable de calidad o miembro del Departamento de Calidad en empresas alimentarias que exportan, pretenden exportar alimentos u optan a clientes cada vez más exigentes en relación a la Seguridad Alimentaria, la calidad, la salud y la eficiencia del proceso productivo.
•Técnicos de Laboratorios de análisis de alimentos.